Núria Salse Ubach
Diplomada en Infermeria a Barcelona i màster en Enfermetats Tropicals i en Atenció Primària de Salut per la UAB, ha cursat múltiples formacions complementàries relacionades amb la cooperació internacional, la nutrició i l'epidemiologia.
Amb més de 15 anys d'experiència en nutrició en països en desenvolupament com Angola, Algèria, Mali, Níger, Etiòpia o Bangladesh entre molts d'altres, treballa durant 8 anys amb Acció Contra la Fam, ocupant la posició de responsable del Departament de Nutrició i Salut del 2005 al 2009. Posteriorment, treballa com a consultora independent en nutrició realitzant avaluacions externes, estudis d'investigació i suport tècnic a diverses agències humanitàries tals com Merlin, ACF International Network, Xarxa de Nutrició d'Emergència, UNICEF, ACNUR, WFP o MSF-Espanya.
Des del 2011 i durant 6 anys, la Núria ha estat la referent tècnica en nutrició per MSF a Barcelona, donant suport a l'organització en el desenvolupament de projectes, polítiques i estratègies per respondre davant de situacions relacionades amb la Nutrició. També ha participat com a principal investigadora en estudis de nutrició en entorns de recursos limitats.
El maig de 2017 s'uneix com a soci a La Cooperativa Humanitària on contribueix en el disseny i la implementació de formacions i activitats mèdiques, especialment les relacionades amb la nutrició i l'epidemiologia.
